Über Hapag-Lloyd
Mit einer Flotte von 264 modernen Containerschiffen und einer Gesamttransportkapazität von 2,0 Millionen TEU ist Hapag-Lloyd eine der weltweit führenden Linienreedereien. Im Segment Linienschifffahrt ist das Unternehmen mit 13.500 Mitarbeitenden an Standorten in 135 Ländern mit knapp 400 Büros präsent. Hapag-Lloyd verfügt über einen Containerbestand von 2,9 Millionen TEU – inklusive einer der größten und modernsten Kühlcontainerflotten. Weltweit 113 Liniendienste sorgen für schnelle und zuverlässige Verbindungen zwischen mehr als 600 Häfen auf allen Kontinenten. Im Segment Terminal & Infrastruktur bündelt Hapag-Lloyd seine Beteiligungen an 20 Terminals in Europa, Lateinamerika, USA, Indien und Nordafrika. Rund 2.600 Mitarbeitende sind dem Segment Terminal & Infrastruktur zugeordnet und bieten neben den Terminalaktivitäten ergänzende Logistikdienstleistungen an ausgewählten Standorten.

Verantwortlichkeiten und Aufgaben

  • Sicherstellung der bestmöglichen Qualität des Warenangebotes und der im Betriebsrestaurant  und Gästecasino angebotenen Dienstleistungen
  • Zubereitung von Menüs und Speisen für Essen und Bankettveranstaltungen des Gästecasino für bis zu 200 Gäste
  • Eigenverantwortliche Organisation Ihres Postens
  • Sicherstellung der Einhaltung aller einschlägigen Gesetze und Verordnungen inkl. HACCP
  • Qualitätssicherung und -Kontrolle
  • Verantwortungsvoller und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Erstellung der betrieblichen Abrechnungen (Tages-, Wochen-, Monatsabrechnung
  • Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden
  • Warenannahme und Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Ware
  • Vertretungsweise Unterstützung der Kollegen in unserem Betriebsrestaurant

Anforderungen und Qualifizierungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hohe Belastbarkeit, Motivation und Flexibilität
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt sowie Teamfähigkeit
  • Wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Gute Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
  • Serviceorientiertes und selbstständiges Arbeiten
  • Gute Outlook, Word und Excel-Kenntnisse
  • Führerschein Klasse B
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Ausbilderschein für Köche/Köchinnen nach AEVO von Vorteil

Wir bieten

  • Ständig neue, verantwortungsvolle Aufgaben, die Möglichkeit zur Einführung von Lösungen von denen Sie persönlich überzeugt sind
  • Wettbewerbsfähige Vergütung (13 Gehälter + Urlaubsgeld) und Sozialleistungen
  • Mindestens 28 Tage Urlaub, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge
  • Zentrale Lage zwischen Hauptbahnhof und Jungfernstieg sowie Zuschuss zu den öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Gesundheits- und Betriebssportprogramme (z.B. Yoga, Segeln, Betriebsarzt, etc.) sowie Fahrrad-Leasing
  • Hervorragende Möglichkeiten zur Weiterentwicklung, gestützt durch ein buntes Angebot für Fort- und Weiterbildung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inklusive eines aussagekräftigen Lebenslaufes sowie relevanter Unterlagen. Nutzen Sie dafür bitte unser Online-Tool.

Friederike Hintz Manager Talent Acquisition & Employer Branding